كشف متحف لندن عن تفاصيل بشأن البار والمطعم والمقهى الجديدة التي سيتم افتتاحها في مقره الجديد بسوق سميثفيلد.
كان يُعرف سابقًا باسم «متحف لندن»، وسيفتتح «متحف لندن» الذي بلغت تكلفة إنشائه 437 مليون جنيه إسترليني قاعاته الدائمة الجديدة في سوق سميثفيلد العام في 28 نوفمبر 2026.
صمم المتحف كل من ستانتون ويليامز وآسيف خان، بالتعاون مع المهندسين المعماريين المتخصصين في ترميم التراث جوليان هاراب، ويقع المتحف داخل السوق العام الفيكتوري، وهو مبنى تاريخي يعود إلى الاستخدام العام للمرة الأولى منذ أكثر من 30 عامًا.
أعلنت شركة الضيافة «Green & Fortune» اليوم عن إنشاء أربعة مطاعم ومقاهي في الموقع الجديد بالتعاون مع الشيف الشهير الشيف اللندنيروبن جيل ورائد صناعة المشروبات السيد ليان.
تعاون الشيف اللندني الشهير روبن جيل مع متحف لندن لإنشاء أربعة مطاعم ومقاهي جديدة
«في متحف لندن، سيكون الطعام وحده سببًا كافيًا للزيارة. وبالتعاون مع Green & Fortune، نريد أن ننظم تجربة تعكس حيوية لندن وتروي قصة لندن من خلال الطعام"، قال جيل.
"سنتعاون مع أفضل المنتجين في لندن وسنعمل على رعاية المواهب الصاعدة في العاصمة، وهو أمر مثير للغاية."
ومن بين الأماكن الأربعة الجديدة، يبرز «ذا روست» (The Roost)، وهو مشروع متجدد مخصص لأطعمة الشارع يهدف إلى دعم الطهاة الناشئين في لندن من خلال متاجر مؤقتة تستمر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
ستقوم «تمبرانس كوكو رومز» بتجديد مبنى «لوكهارت كوكو رومز» السابق وتحويله إلى مساحة اجتماعية خالية من الكحول، وستكون مفتوحة على مدار 24 ساعة من الخميس إلى الأحد.
يقع متحف لندن داخل «السوق العام الفيكتوري»، وهو مبنى تاريخي يعود إلى الاستخدام العام للمرة الأولى منذ عقود
سيقدم «بارثولوميو»، وهو بار يقع على جانب الشارع، كوكتيلات مستوحاة من المتحف، في حين سيقدم «كليركس هاوس» وجبات طوال اليوم تعكس التأثيرات الثقافية التي تشكل المشهد الغذائي في لندن.
قال ناثان لامب، مدير قسم التجربة والمشاريع في متحف لندن: «الطعام هو ما يجمع سكان لندن. سواء حول مائدة لتقاسم الأطباق والآراء، أو عند تناول القهوة للقاء الأصدقاء، أو احتساء مشروب قبل بدء الحفلة الموسيقية».
"في المتحف، سنقدم أربع تجارب متميزة تمنح الزوار مكانًا وسببًا للتجمع معًا.
"من خلال التعاون مع شركة «Green & Fortune»، إلى جانب روبن جيل واستوديو «Mr Lyan Studio»، سيكون هذا المشروع جزءًا من الطريقة التي نروي بها قصة لندن، مستلهمين إرث سميثفيلد كمكان ظل يزود سكان لندن بالغذاء والترفيه لما يقرب من ألف عام."
الصور مقدمة من «Green & Fortune» ومتحف لندن
